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种子质量是判定农作物种子合格的指标，其质量指标包括纯度、净度、发芽率、水分等。如果在以上指标中有一项不符合标准，则会被判为不合格种子。其中，种子的水分不仅对种子合格与否有一票否决权，而且其水分的高低，直接影响到种子的运输、安全贮藏和种子的寿命。因此，种子水分的检测对于种子的质量和储藏具有重要意义。测量种子中水分含量的方法有很多，其中热解重量法具有简便、快速、准确等优点，是广为应用的方法。像烘干法、红外线快速水分测定仪、卤素快速水分测定仪等都属于热解重量法。而托普云农的种子水分测定仪带有称重系统，不需要另外进行称重操作。
种子水分测定仪具有容重换算显示、样品重量显示、温度显示、水分平均值计算等功能，可测量谷类、麦类、菜籽、大豆、蔬菜种子、玉米、饲料等非金属颗粒状物质。电脑水分测定仪可广泛应用于一切需要快速测定水分的粮食行业实验室与生产过程中。另外也可用到医药，粮食、饲料、种子，菜籽，脱水蔬菜、烟草，化工，茶叶，食品、肉类以及纺织，农林、造纸、橡胶、塑胶、纺织等行业中的实验室与生产过程中。
种子水分测定仪按测量键，几秒钟后测量结果显示在液晶显示屏上，一个样品可以连续测量9次，以便求平均值。按平均键，则同一样品的多次测量结果的平均值就显示在液晶显示屏上，再按平均键，仪器就自动关闭，一个样品的测量结果。在每次测量前，请用清洁刷清洁样品测量池。当样品的水分含量超出仪器本身的测量范围时，仪器显示“Erl”或“ErH”。测试时避免阳光直射照射，不要把仪器存储在潮湿的环境中。不使用的时候，请拿掉电池。
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